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Aug 27, 2023

氷の上を走る：パナマ運河のサプライチェーンにおける最新のレンチ

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こんにちは、貨物業界で最もクールなコミュニティへようこそ! ここでは、倉庫ニュース、技術開発、リーファーマッドネス関連のあらゆる最新情報を見つけることができます。 私はあなたのサーモスタットのコントローラー、メアリー・オコーネルです。 お招きいただきありがとうございます！

中西部は「トウモロコシの汗」レベルの蒸し暑い湿気に見舞われ、国土の3分の2が大規模な熱波に見舞われており、パナマ運河もその熱波に加わることを決意した。 パナマ運河管理局は運河を通過できる船舶の最大重量を削減し、1日に運河を通過できる船舶の数を制限し始めた。

これは、この国に輸入される乾物やハロウィーンの衣装やクリスマスの装飾品にとって非常に悪いだけでなく、船上の温度管理された貨物にとっても問題です。 一定の日数分のドライアイスを計算した荷送人は、遅延の結果、到着前に製品が腐敗するリスクを抱えています。 8月初旬には160隻の船舶が待機し、一部の船舶は最大21日遅れた。

これらすべての遅延は一時的なものですが、夏の終わりには新たな日常の一部となる可能性があります。 遅れの理由は干ばつです。 この地域の降雨量は平年より 30% ～ 50% 少なく、来年はさらに乾燥すると予想されています。 これに平年より高い気温が加わり、運河を船舶が通過するための貯水池として機能するガトゥン湖からの蒸発が増加した。

「世界中に製品を出荷する人は誰でも、気候変動による混乱の可能性に注意を払うべきです」とSEKOロジスティクスのグローバル最高商務責任者であるブライアン・バーク氏はフードマーケットの記事で述べた。 「パナマ運河は最新の例にすぎません。」

(写真: ジム・アレン/FreightWaves)

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ペンシルベニア州にはさらに多くの冷蔵スペースが登場します。 アメコールドは、アッパー マッカンジー タウンシップの敷地を 332,240 平方フィート拡張したいと考えています。 この非常に小さな拡張により、この地域にかなりの交通量が追加されるため、交通の流れを検討する地方団体であるリーハイバレー計画委員会が、提案されている 8 エーカーの改善計画を評価しているのです。 近隣住民への影響が最小限であることが確認されれば拡張工事が始まり、アメコールド社は正式に15億立方フィートの冷蔵スペースを追加できる。

VS Services は、カンザス州カンザスシティに食品医薬品局の承認を受けた倉庫を正式に所有しています。 この新しい施設の面積は 200,000 平方フィートで、バルク穀物、冷蔵品、その他の食品グレードの製品を十分に保管できます。 Food Business News によると、倉庫スペースの削減は深刻な課題です。 サプライチェーン管理者を対象とした調査によると、50％以上がサプライチェーンが正常に戻るのは2024年以降になると考えており、30％はたとえ実現したとしてもさらに時間がかかると考えている。 新しい施設により、VS Solutions は中西部のソリューションとなるよう努めています。

(写真:ティラムック)

おいしいブロックチーズでよく知られるティラムック郡クリーマリー協会は、冷凍食品のパイも欲しいと決めた。 冷凍ピザとマカロニ＆チーズが出てきます。マックにはクラシックチェダー、シャープチェダーと未硬化ベーコン、チェダーとハッチチリの3つのフレーバーがあります。 ピザの味はペパロニ、スリーチーズ、スリーチーズシュプリーム、チーズBBQチキンの4種類。 料理開発担当エグゼクティブシェフのジョシュ・アーチボルド氏は次のように述べています。「当社の新製品は、受賞歴のある当社の大胆なチーズに真のスポットライトを当て、称賛しています。 …ティラムック クリーマリーで楽しむ食事のような味が、自宅で快適に楽しめます。」